Sal-
Salário-Informação-
O sal era, até o início do século XX, um
importante conservante alimentar. A tal ponto
chegava sua importância, que foi até mesmo usado como forma de pagamento noperíodo romano, sendo esta a
origem da palavra "salário". Por este
motivo as explorações de sal chegaram a ter valor estratégico, inclusive tendo
sido criadas vilas fortificadas para defender as salinas.
Historicamente a exploração de sal se realizava em salinas das
zonas costeiras e dos mananciais de água salgada (que atravessam depósitos de
sal no subsolo). Mais modernamente, os depósitos subterrâneos passaram a ser
explorados através de minas, com isto as salinas de manancial foram perdendo
importância e sendo abandonadas durante o século XX.

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